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ひれが浸かったふぐひれ酒はリキュール

あまりに寒いのでひれ酒をゲット。

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湯煎で50℃位までと熱めに燗を付けて頂くと至福の一献。裏書きに「塩を加えるとうまうま」とあったので試してみると確かにうまうま。カップ酒のひれ酒は多種出ていますが下関酒造のこちらは超オススメ。札幌のスーパーアークスにあったので割と入手しやすいかも。そして今回の衝撃はこちら。

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ひれが浸かっていると「清酒」ではなく「リキュール」になるのね。一つ勉強になりました(`・ω・´)。